Saint-Estèphe est l’appellation communale la plus au nord du Médoc.
Ses vins de sont très colorés, robustes et tanniques, sentant bon le goût de la terre. Ils atteignent leur maturité plus lentement que d’autres vins du Médoc.
Saint-Estèphe accueille 5 Grands Crus Classés tels que Château Montrose et Château Cos d’Estournel.
C’est un vrai vin de "terroir". L’influence du sol est bien sentie dans la dégustation d’un vin. Le sol de Saint-Estèphe est formé de graviers, mais aussi d’argile en proportion plus importante que dans le Médoc. Bien que Pauillac soit juste à coté, les vins de Saint-Estèphe sont vraiment spécifiques.
(Sources terroirs-france)

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